... ist ein Informationsdienst für alle, die mehr über die Qualität von Lebensmitteln wissen wollen, sich für die Lebensmittelproduktion interessieren und and den neuesten Erkenntnissen wissenschaftlicher Ernährungsforschung teilhaben wollen. Er beleuchtet allgemeinverständlich die biologischen Zusammenhänge zwischen Nahrungsaufnahme und Nutzung durch den Körper. Der EU.L.E.N-SPIEGEL ist aber nicht nur naturwissenschaftlich ausgerichtet, sondern analysiert auch die Verflechtungen und Intentionen von Verbraucher- und Agrarpolitik. Freuen Sie sich auf klare Analysen, klare Ergebnisse; kompromisslos, prägnant und witzig auf den Punkt gebracht.

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