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1/1997 - Novel-Food-Verordnung: Meilenstein für den Verbraucherschutz

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  • Gentechnik
  • Nachweismethoden: dichter Nebel
  • Atom- statt Gentechnik
  • Tiefkühlkost ohne Matsch
  • Nußallergie durch Soja
  • Konserven: Der Lack ist ab
  • Umwetttoxikologie: Östrogenwirksame Chemikalien
  • Antibiotikaresistenz: Rohmilchkäse angeklagt
  • Probiotischer Joghurt: Unfug
  • Allegene: schwer verdaulich
  • Farbstoffe: Schutz vor Allergien
  • Pillen: die Farbe macht's
  • Mutualismen: Pflanzen-SOS
  • Special Haarmineralanalyse

 

2/1997 - Eßstörungen - Einstiegsdroge Frühjahrsdiät

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  • Eßstörungen
  • Hunger als Droge
  • Vom gezügelten Essen zur Bulimie
  • Eßstörung & Konfession
  • Pubertät ändert Appetit
  • Eßstörungen und Licht
  • Desserts und Snacks lösen Anfälle aus
  • Hirntumoren durch Aspartam
  • Kein Bier bei Bluthochdruck
  • Hygienerisiko Beutelsalate
  • Oxycholesterin
  • THCC im Orangensaft
  • Gummibärchen & BSE
  • Mikroben statt Pestizide
  • Feinschmecker bedrohen Haie


3/1997 - Wein auf Rezept

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  • Wein und Gesundheit
  • Wein und „French Paradox"

  • Infarktschutz

  • Pfundig: Wein statt Bier
  • Weißwein: Östrogene
  • 
Osteoporose und Wein
  • Wein als Antibiotikum

  • Alkohol verbessert die Insulinwirksamkeit
  • Weißwein fördert die Eisenresorption

  • Rotwein und Migräne
  • Weißwein: Gefahr für's Herz?

  • Zigarette als Antioxidans?
  • Hochdruck zersetzt Aspartam
  • PET-Flaschen-Hygiene
  • Resistente Würmer

  • Antibiotika im Fischteich
  • Eisenüberschuß
  • Abfallproduzent Lebensmittelindustrie


4/1997 - Polierter Reis und Beriberi

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  • Vitamin B1
  • Eijkmans Erkenntnisse
  • Beriberi, eine 
Mykotoxikose
  • Thiaminmangel 
unbekannt
  • Extrovertiert durch 
zuwenig Thiamin
  • Wirkung von Citreoviridin
  • Parenterale Ernährung: 
wenn Thiamin wirklich hilft
  • BSE-Rinder verspeist

  • Häutig: Glycerin im Wein
  • Bisphenol wirkt östrogen
  • Gentech statt Chemie
  • Öko-Backhefe

  • Eßbare „Filme"

  • Olivenöl: Neues für's Herz

  • Feinschmecker als Junkies
  • 
Diabetes: Diät besser als Pillen
  • Der besondere Nachruf


5/1997 - Bestrahlung: Jetzt zugelassen

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  • Lebensmittel-Bestrahlung
  • Schutz vor Parasiten
  • Strahlenkonservierung
  • Nährwertverluste
  • Eiweißschäden
  • Radiolyseprodukte
  • Sekundäre Inhaltsstoffe der Kartoffel
  • Getreide-Mykotoxine
  • Schinken und Nitrit
  • Infarkt durch Diät
  • Tee: die Milch machts
  • Stickstoff-Fixierer auf Reis
  • Fisch: inklusive Sonnenschutz
  • Vitamin E zur Alzheimer-Therapie
  • Special: Auch die Natur betreibt Chlorchemie


6/1997 - Allergie-Tests: Kopf oder Zahl?

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  • Allergietests
  • Pseudoallergien
  • Roh oder gekocht: Die Zubereitung macht's
  • Milch: maskierte Allergene
  • Launischer Rücken
  • Cytotoxischer Test: schlechte Alternative
  • Shrimps-Allergie nach Milbentherapie
  • Rätsel Nesselsucht
  • Sojamilch: Gefahr fürs Baby?
  • Dümmer durch Alu
  • Weniger BAGDE
  • Neue Konservierungsverfahren
  • Preiskampf im Handel
  • Lymphkrebs durch PCB
  • Feinschmeckerei: ein Hirnschaden

 

7/1997 - Quecksilber: der lange Abschied vom Grenzwert

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  • Quecksilber
  • Globale Belastung sinkt
  • Kinder: Spiel mit den Daten
  • Ökoallergiker und Ökochonder
  • Hyperaktiv durch Synergismen
  • Spielverderber
  • Zahnarzthelferinnen: gestörte Regel
  • Zahnärzte: Hg im Kopf
  • Dossier Welternährung
  • Probiotische Joghurts: Vorzüge unauffindbar
  • Sellerie gegen AIDS
  • Bier: kaum Östrogene
  • Abort durch Folsäure
  • Krank durch Appetitzügler Fenfluramin
  • Gensoja: Greenpeace- Zeitungsente

 

8/1997 - Kaffee-Klatsch

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  • Kaffee
  • Kaffee bindet an Opiatrezeptor
  • Coffein erhöht Serotoninspiegel
  • Kaffee-Entzug
  • Krebsrisiko gering
  • Ochratoxin A
  • BSE auf Menschen übertragbar
  • C-Peptid verbessert Diabetes-Therapie
  • Übergewicht: lokales Cushing-Syndrom
  • Iodsalz: Hormone im Leberkäse
  • Goldallergie durch Piercing und Rheumatherapie
  • Special: Mit Vollwertkost 40 % weniger Krebs

 

9/1997 - Die Heilkraft unserer Nahrung - Das Ende eines Dogmas

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  • Prof. Karl Pirlet: The Healing Power of Nature
  • Natural Selection at the Protein-Molecular Level