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1/2005 - Low Carb - High Profit

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  • Glykämischer Index: Womit wir rechnen müssen
  • Fauler Insulinzauber
  • Low-Carb-Technologie: eine brotlose Kunst
  • Verunglyxte Diäterfolge
  • Stressfreier Diabetes
  • Fazit Folsäure: vom Schlag getroffen
  • Snacks & Fast-Food: doch keine Sünde
  • Babykost: Geschmackssachen
  • Wahnsinn: Verrückt durch Bakterien?
  • Rohrpost: Vom Darm ins Hirn
  • Antioxidanzien: gefloppt
  • Hyperaktivität: Farbenfrohe Unruhe


2/2005 - Vorsicht Pyramidenlawine!

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  • Lebensmittelpyramiden
  • Gescheitertes Grünfutter
  • Gefangen im Dreieck: Die bunte Welt der Pyramiden
  • Die Mär von der Nikotinsucht
  • Flughunde lösen Alzheimerrätsel
  • Gentechnik unter Beschuss
  • Diabetes paradox
  • Gestillte Bedürfnisse
  • Dioxin: doch nicht so gefährlich

 

3/2005 - Scharfe Sachen: Chilis

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  • Chili
  • Das Geheimnis des Chilis
  • Ernüchternde Ergebnisse: Chili als Schlankmacher
  • Des einen Freund, des anderen Feind: Chili als Abwehrmittel
  • Das blaue Wunder: Chili als Gift
  • Vertrocknet und verpulvert: Schotenware
  • Verfälscht und verkauft: Tricks der Betrüger
  • Auf Walfang
  • Dick durch Videospiele
  • Obst und Gemüse: keine Schlankmacher
  • Wehrhaftes Fettgewebe
  • Aquakulturen: Alternativen für Antibiotika


4/2005 - Folsäure: Schwangere in der Pflicht

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  • Folsäure: Mangel auf Empfehlung
  • EPIC-Studie: Strich durch die Rechnung
  • Schlachttechniken: Suche nach dem sanften Tod
  • Freilandhaltung: Spiel mit dem Risiko
  • Acarbose: weiterhin fragwürdig
  • Jod: Vom Mangel zum Überschuss
  • Luftverschmutzung durch Bäume
  • Bitterresistenz durch Malaria
  • Reizdarm durch blinde Passagiere

 

5-6/2005 - Steinzeitdiät: Der Ruf der Wildnis

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  • Steinzeitmärchen
  • 1. Unsere Vorfahren aßen fettbewusst
  • 2. Unsere Vorfahren aßen meistens Steaks
  • 3. Unsere Vorfahren speisten maßvoll und ausgewogen
  • 4. Unsere Vorfahren litten stets Hunger
  • 5. Unsere Vorfahren aßen nur unverarbeitete Naturkost
  • 6. Dank frischer Kost blieben alle kerngesund
  • Süße Sündenböcke
  • Kunstfleisch im Test
  • Dick durch Disstress
  • Sorglos in Syrien
  • Kindstod durch Clostridien
  • Volltreffer: Pizza ist gesund!
  • Fetter Geschmack