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1/2006 - Niacin: Vitamine im Visier

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  • Niacin
  • Verschaukelt und vertuscht: Die Geschichte der Pellagra
  • Niacinvergiftung: Heute rot – morgen tot?
  • Langes Leben durch Übergewicht
  • β-Carotin: Schluss mit lustig
  • Mehr Allergien durch Vitamine
  • Allergien: kein Schutz durch PUFAs
  • Uran im Sprudel
  • Uran im Dünger
  • Gene-Pharming: künftig unterirdisch
  • Bioverbände in der Kritik

 

2/2006 - Acrylamid: Viel Rauch um nichts

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  • Kartoffel
  • Krebs durch Krebsschutz
  • Gut und giftig: die Kartoffel
  • Hunger und Hoffnung: Die Kartoffel erobert Europa
  • Fazit
  • Essgestört in Arabien
  • Vitaminzwang in Indien
  • Sitosterin: Herzinfarkt durch Margarine
  • Leberschäden durch Noni-Saft
  • Chinesische Delikatessen


3-4/2006 - Säure-Basen-Theorie - Übersäuerung: alles nur Pipifax

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  • Säure-Basen-Theorie
  • Sauer aufgestoßen: die latente Azidose
  • Die Geschichte der Basenkost
  • Die kuriosesten Säure-Basen-Irrtümer
  • Alkalose und Azidose: Was wirklich krank macht
  • Kaffeepause
  • Erbsen: transgene Tricks
  • Knochenbrecher Vitamin A
  • Schrotschuss für Vollkorn
  • Die besondere Sendung: Abführ-TV


5/2006 - Lebensmittelskandale - Wer hat das Rind zur Sau gemacht?

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  • Lebensmittelskandale
  • Es ist was faul im Gammelstaat
  • BSE: Zeit der Stille
  • Geiz ist Geil: BSE-Tests zum Dumpingpreis!
  • Vogelgrippe: springende Viren – sprudelnde Gewinne
  • Letales Biogemüse
  • Angst durch Rimonabant
  • Cholesterin: Diät und Sport sinnlos


6/2006 - Von Zimtzicken und Bananenrepubliken

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  • Zimt
  • Krieg der Zimtsterne
  • Niereninsuffizienz: Das Ende des Eiweißverbotes
  • Gichtdiät Sinn und Unsinn purinarmer Kost
  • Diabetesepidemie: Grenzwerte außer Kontrolle
  • Kalorien: Aufregung im Darm
  • Fast Food: wieder kein Dickmacher
  • Cortisolkick durch Eiweiß
  • Bio: Kein Herz für Tiere