Wäre es energetisch sinnvoller, wenn wir nicht Butter und Fleisch äßen, sondern direkt das Soja und Getreide, das sonst an die Kühe verfüttert würde? Ist die Kuh der Nahrungskonkurrent des Vegetariers? Lebensmittelchemiker Udo Pollmer im Gespräch mit Landwirt Busch.

Verbraucherportale wie "Lebensmittelklarheit" kümmern sich fleißig um die vorschriftsmäßige Deklaration von Nahrungsmitteln. Doch manche Chemikalien müssen als "technische Hilfsstoffe" gar nicht erst erwähnt werden… Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des EU.L.E. e.V.:

Steinzeitkost: Jedes Böhnchen gibt ein Büchlein
oder: warum zwei Millionen Jahre Evolution für die Katz waren

Einst gab die Kirche vor, was heilig, also "gesund" ist, dann versprachen die Esoteriker mit der Urkost der letzten Inkas oder Hunzas Gesundheit bis zum Sankt Nimmerleinstag. Nun kommt die Evolution zu Ehren. Ausgerechnet der Steinzeit - die sich durch Hunger, Parasiten und Infektionen und eine vergleichsweise geringe Lebenserwartung auszeichnete - werden jene Geheimnisse entlockt, die uns Heutigen ein langes und gesundes Leben ermöglichen sollen. Dazu empfehlen aktuelle Bücher wie "Paläopower", verfertigt von einer Biologin, nebst viel Obst und Gemüse auch noch Bohnen sowie reichlich Omegafettsäuren. Wohl für die letzte Ölung, möchte man der Autorin zurufen.

Aber das wäre ungerecht, will sie doch mit ihrer pseudoreligiösen Evolutions-Kost nicht etwa Blähungen erzeugen sondern endlich wieder "zwei Millionen Jahre alten Erfolgsprogrammen Geltung verschaffen" und so den Lesern zu frischer "Steinzeitkraft" verhelfen.

Für alle, die keine Lust auf Steinzeit haben oder einfach nur Fehlkäufe im Buchhandel vermeiden wollen, hier die "Steinzeiteule" zur gefälligen Lektüre - allerdings ohne die Kraft der Evolution oder das was kindliche Gemüter dafür halten könnten. 

Steinzeitdiät: Der Ruf der Wildnis Themen u.a.: Unsere Vorfahren aßen fettbewusst Unsere Vorfahren aßen meistens Steaks Unsere Vorfahren speisten maßvoll und ausgewogen Unsere Vorfahren litten stets Hunger Unsere Vorfahren aßen nur unverarbeitete Naturkost Dank frischer Kost blieben alle Kerngesund Facts & Artefacts Süße Sündenböcke Kunstfleisch im Test Dick durch Disstress Sorglos in Syrien Kindstod durch Clostridien Volltreffer: Pizza ist gesund Fetter Geschmack Besondere Erkenntnis Harte Männer durch schlaffe Nudeln

vom 17.04.2012, 22:45 ARD

Unsere Experten sind gerngesehene Talk-Show-Gäste. Dort treffen naturgemäß unterschiedliche Auffassungen aufeinander. Für den Zuschauer ist es manchmal schwierig zu beurteilen, ob eine als "wissenschaftliche Tatsache" dargestellte Meinung tatsächlich von der Datenlage gedeckt wird. Wir haben uns deshalb entschlossen, diese nachzuliefern - damit Sie sich Ihre Meinung anhand der Fakten und frei von Polemik, Eitelkeiten und politischem Kalkül bilden können:

Prof. Lauterbach stritt in der Sendung ab, ein gewichtsreduzierendes Medikament empfohlen zu haben.

Der Appetitzügler Sibutramin wurde jedoch als Medikament zugelassen, nachdem es in der von Prof. Lauterbach zu verantwortenden Leitlinie zur Zulassung empfohlen wurde.  

Hier das Original Dokument Seite 44.

Titelseite und Interessenkonflikt, Seite 1-3. Die Firma Knoll war damals der Hersteller von Sibutramin.

Sibutramin wurde daraufhin zugelassen. Es war ein 12 Jahre langer Kampf, der etliche Todesopfer gefordert hat, ...

in: "Vorsicht Medizin: Wer gesund ist, wird krank gemacht!"

zu sehen in der  ARD Mediathek  

Wieder wurden Dioxine in Eiern gefunden. Oder doch Weichmacher? Ist das nicht das gleiche? Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des EU.L.E. e.V.: