Tatsache ist anscheinend: Die Ursache von Karies und Parodonditis sind böser Zucker und fiese Bazillen, aber Fluorid und Zähneputzen schützen uns davor! Udo Pollmer hat sich diese Mythen der Zahngesundheit mal genauer angesehen. Dabei kommen Obst und Vollwertkost nicht gut weg. Triggerwarnung: Vegetarismus kommt ebenfalls zur Sprache!

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Pollmers Mahlzeit vom 13. Juni 2023

Zuerst die gute Nachricht: Die Zahnfäule, die Karies ist auf dem Rückzug. Immer seltener müssen löchrige Zähne ausgebohrt und verplombt werden. Ein Erfolg, den sich die Zahnmediziner auf die Fahnen heften: Ihr nimmermüdes Engagement für eine gründliche Zahnpflege, die Rundumversorgung mit Fluorid sowie ihre stete Warnung vor Zucker zugunsten von Ersatzstoffen habe seit 75 Jahren die Gebisse gesunden lassen.

Zu schön, um wahr zu sein. Die wichtigste Kariesursache im Nachkriegsdeutschland um 1950 war...

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Die Anzahl der Wolfsrisse steigt dramatisch. Kaltschnäuzig versuchen „Wolfs-Experten“ das Drama zu schön zu reden. Opfer ihres gutmenschlichen Treibens sind die Tiere in der Obhut des Menschen. Klaus Alfs und Udo Pollmer berichten von der blutigen Front der Ideologen.

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Pollmers Mahlzeit vom 26. März 2023

Udo Pollmer, Klaus Alfs

Das Faszinierende am Wolf ist, dass die Märchen mehr Wahres enthalten als das, was uns Wolfsexperten weismachen wollen. Längst sind die einst gefürchteten Wölfe zu Bären mutiert, die uns umso dreister aufgebunden werden, je enger sie uns auf die Pelle rücken. Wo immer Bedenken gegen den Wolf geäußert werden, folgt sogleich der Spott, man...

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Im dritten Teil kümmern wir uns um die Geschichten vom "Krieg ums Wasser". Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des EU.L.E. e.V.

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Pollmers Mahlzeit vom 29. Dezember 2022

Egal wieviel Eis im Weltall unterwegs ist, gleichgültig, wieviel Ozeane im Magma gelöst sind: Wir können weder Kometen im All ernten noch haben wir Zugang zum Erdinneren, um unseren Durst zu stillen. Wir brauchen dort, wo die Menschen leben, sauberes...

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In der zweiten Folge geht es um den steigenden Meeresspiegel, der offensichtlich kein "Konsens" in "der Wissenschaft" ist. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des EU.L.E. e.V.

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Pollmers Mahlzeit vom 26. Dezember 2022

Über erdgeschichtliche Zeiträume betrachtet, unterlag der Meeresspiegel enormen Schwankungen. Heute werden bereits minimale Änderungen in einen Weltuntergang extrapoliert. Dazu das Deutsche Geoforschungszentrum, zitiert nach¹: „Der Meeresspiegel liegt bis zu 110 Meter unter...

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In unserer ersten Folge geht es um den sich offensichtlich verschärfenden Wassermangel. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des EU.L.E. e.V.

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Pollmers Mahlzeit vom 22. Dezember 2022

Klima-Experten warnen vor der großen Dürre: Der Grundwasserspiegel sinkt, die Brunnen versiegen, die Natur geht vor die Hunde. Naturschützer werfen unseren Bauern vor, sie würden gemeinsam mit der Industrie das Grundwasser mit Chemie „verpesten“. Genug sauberes, erquickendes Wasser...

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